PeachBloomの入澤です。
昨日は帽子作家の方々とホームパーティでした。
一部の間では、ピーチブルームのアトリエはときに「入澤食堂」と呼ばれており、ときおり、その入澤食堂が開催されております（笑）
ムール貝を異常に推しております。
足立区の友人がたまに冷凍ムール貝を持ってきて「安いから」って言ってたので、足立区だから安いのかと思ったら、正体は業務スーパーのムール貝だったんですよ。
で、世田谷にもあるんですよ！！梅が丘に！！業務スーパーが！！！っていうのを去年知りましてそれから足しげく通っております。ちゃりんこで。
で、このムール貝が258円なんですよ。激安！！！
あのレオンブリュッセル的なムール貝が大好物なんで、これ見つけたときは卒倒するかと思いましたわ。
レオンのムール貝。たしか12ユーロくらい。
これがギョームなら258円ですぜ、旦那（笑）
ムール貝のことになるとついつい熱くなってしまいます。
ちなみに、ムール貝の酒蒸しの作り方
ニンニク刻んでオリーブオイルで温める（私は刻んだニンニクをオイルにつけてあるのでそれを炒める）
玉ねぎ刻んだやつを炒める（←これ、無しでもいいけど）
ギョームール（業務スーパーのムール貝をこう呼んでます（笑））投入！
白ワインどぼどぼっと投入！！
刻んだセロリ投入！（セロリは葉っぱの部分、冷凍してるので手でわしゃわしゃっとすれば細かくなります。）
蓋！
殻が開いたら完成。胡椒ふってもよし。
ギョームールが結構塩気あるので塩なしでOK。
簡単っす。
いちおう、私が提供したメニューは
キャロットラペ（自家製柿酢仕込み。ハニーマスタード風味）
レンコン・大根・人参の根菜の塩ポトフ（衝撃の出汁不要。セロリがいい仕事してます）
レオン風ムール貝の白ワイン蒸し
焼きナスのディップ（これも柿酢入り。新玉ねぎと昆布茶を入れてみたら結構いいかも）
です。
で、皆さま持ち寄りの
カレー風味のパスタサラダ
こんにゃくの漬物（梅風味の初めての食べもの。おいしかったからこんど作ってみる！！）
ラディッシュの漬物
ごぼうの漬物
神楽坂五十番の豚まん＆シューマイ
クリームチーズの塩昆布あえ
という感じで、かなりボリューミーでしたわー。
アコーディオンを弾く人
三線を弾くひと、二胡を弾く人など
いつものように、楽器遊びになりました。ただ、いつもと違うのは
ミシンを踏む人！（笑）
さすが、帽子作家たち。次回は編み機を持ち寄るそうです。そういう持ち寄り（笑）
そんな感じでした。
一夜明けまして、ショーケンが亡くなったニュースに、周りのロッケンロールアニキたちがざわめいております。
内田裕也に次いでだものな。ほんとに、平成終わりですね。寂しいのなんの。
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