PeachBloomの入澤です。
このところ立て続けにいただきもので潤いまくっております。
マイヤーレモン。
完熟スダチ＆レモン
各種唐辛子。ハバネロもいます。
ゆず！
ゆずで柚餅子を作ってみたいとかねてから思っていたのですが、柚餅子といってもおかし出は無い、つまみのほうのやつです。伊勢柚餅子。
味噌にくるみやら鰹節やらを混ぜたペーストをくりぬいたゆずにつめて1時間蒸して乾燥させて作ります。
友人がゆずを買いすぎたというわけでわけてもらいまして、同時にレモンでも作ってみようと意気込んでおります。
完成は春ごろだと思う（発酵させるため）
うまくいったらむちゃくちゃ日本酒に合うやつができるんですよ。
唐辛子はオイルに漬けたり醤油に漬けたり。
ああ、柚子胡椒もいいなあ。赤いからしでもできると思うし！！
楽しみがいっぱい。
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入澤 恭子
帽子デザイナー ： PeachBloom（ピーチブルーム）オーダー帽子・帽子教室・帽子のアトリエ
ちっちゃなころからものづくりが大好物。趣味が高じてうっかり帽子デザイナーになってしまって19年。
【趣味】帽子作り全般・アコーディオン・料理・時代劇・バンド活動・仕事
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