このところ立て続けにいただきもので潤いまくっております。

PeachBloomの入澤です。

このところ立て続けにいただきもので潤いまくっております。

マイヤーレモン。

 

完熟スダチ&レモン

 

各種唐辛子。ハバネロもいます。

 

ゆず!

 

ゆずで柚餅子を作ってみたいとかねてから思っていたのですが、柚餅子といってもおかし出は無い、つまみのほうのやつです。伊勢柚餅子。

味噌にくるみやら鰹節やらを混ぜたペーストをくりぬいたゆずにつめて1時間蒸して乾燥させて作ります。

友人がゆずを買いすぎたというわけでわけてもらいまして、同時にレモンでも作ってみようと意気込んでおります。

完成は春ごろだと思う(発酵させるため)

 

うまくいったらむちゃくちゃ日本酒に合うやつができるんですよ。

 

唐辛子はオイルに漬けたり醤油に漬けたり。

ああ、柚子胡椒もいいなあ。赤いからしでもできると思うし!!

楽しみがいっぱい。

 

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ちっちゃなころからものづくりが大好物。趣味が高じてうっかり帽子デザイナーになってしまって21年。 【趣味】帽子作り全般・アコーディオン・料理・時代劇・バンド活動・植木・仕事
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