コーヒーの焙煎の煙で燻製を作る帽子デザイナーは私です。

PeachBloomの帽子デザイナー入澤恭子です。

もはや何屋だかわからない感じですが、帽子屋です。

去年末あたりからコーヒーの焙煎を始めたんですけど、焙煎中に非常に煙がでるんですよね。

この煙、燻製に使えないかなあ・・・と思ったわけです

チーズ。網に皿をおいてその上にチーズをおく

百均の板に穴を開けてまな板として使っている板をフタにして・・・

15分~20分焙煎。

結果は

写真撮り忘れましたが。

燻製成功!

スペースが小さいのでそんなにはできない。

だがしかし!!!フタの下に網をくっつけたやつを作ればいいのかっ!!!!

今週百均の網コーナーで目からサーチビームを出しているのは私です。

次は卵を燻製したい。

結果は追って連絡します。

 

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ちっちゃなころからものづくりが大好物。趣味が高じてうっかり帽子デザイナーになってしまって21年。 【趣味】帽子作り全般・アコーディオン・料理・時代劇・バンド活動・植木・仕事
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