PeachBloomの入澤です。
5月3日。晴れです＠世田谷。
先週のオープンアトリエが終わってからも毎日ご予約のお客様がいらして、あわただしいのなんの。来週から卸の展示会だから、もうだめよ。もうＧＷは出入り禁止にしますよ。お願いしますよ（笑）
秋冬のサンプル作らなきゃいけないんだからもー。まだぜんぜんできてないんだからもー。火事場のバカ力を発揮するときは今！
もう今日から寝ない。（←夕方にあっさり砕ける宣言）
とはいえ、ありがたくて泣いておりますよ。ほんとに。お客様からのお手紙なんかももらっちゃったりしてですね。もう、卸とかやめちゃおうかなとかまじで思ったりもするけど、でも小売店のお取引先様もほんとにお世話になってるからそういうわけにいかないし、そっちはそっちで楽しいから。楽しいこと全部やるから。
ひとりでやっておりますので、ほんとうに体がいくつあっても足りませんよ。（あ、でも、今のとこなんとか足りてるか（笑））
で、昨日焼いたベーグル（暇なんかいっ！！！！！いえ、違うんです。暇ではないのですけどどうしても食べてみたくて）
ネギみそベーグル。
あな吉さんのレシピを参考にしたんですけど、ちょっと柔らかくしたかったから油いれたのとくるみがなかったからピーナッツで。
断面。
うまい。うまいよ。マジで。これ、焼いて常備しておきたい。びっくり。
そして一個でおなかいっぱいになってしまうので、昨日の朝と昼はこれでした（笑）
ああ、もっとたくさん食べられるようになりたい。
で、今朝は
台湾風の豆乳のやつ。酢で固めるやつ。シェントウジャンてやつ（やっとうる覚え）。
鹹豆漿 こういう風に書くらしい。書けないけど。
あとは揚げパン欲しいんだけど、油條（ヨウティアオ）っていうらしい。でも、探してたら業務スーパーで冷凍が売ってるらしいから買いに行く。多分今日買いにく。（時間あるのかよ！！！）
今日のシェントゥジャンは豆腐入れてみました。で、お酢は黒酢。おいしい。豆腐サイコー。揚げパンの代わりに今日もお麩なんですけど。やっぱり油條がいいな。
一仕事したら、気分転換に行ってこよう。業務スーパーで油條買って、あとムール貝ね。ギョームールね。
https://www.peachbloom.com/peachirisawa_hat_life/4897.html
↑こういう風に大活躍
あとは冷凍アボカドとモツァレラチーズと冷凍うどん・そば・きしめんの冷凍麺3部作。あとフォーとかもいいな。カムジャ麺にも挑戦してみたい。皿うどんもあるしねー。
冷凍タピオカでひとり行列ごっこもよし、あ、ラー油も切らしてたんだ。
昨日ネギみそベーグルでピーナッツも切らしたからくるみかミックスナッツ補充もしないとなー。
あと、エビ。小エビね。もともとシェントウジャンのための油條買いにいこうとしてたんだよ。
ていうかっ！！！これ読みながら買い物してる自分が大いに想像できる。
昨日、スーパーでクミンとカルダモン買ったら、うちにまだあった。かぶった！！！ちゃんと買うときは事前に在庫チェックしないとだめだと思った矢先なので。
で、帰りに信濃屋でお麩。たま麩買って帰ろう。もっちもちのお麩。
信濃屋のチーズコーナーでいつもモンドールを眺めてひとりぶつぶつ言ってるのは私です。あやしいから（笑）あー、モンドール食べたいー。ひとりで一個ぜんぶ食べたい。白ワインドボドボそそいでオーブンいれて食べたい。贅沢だわー。想像するだけで豊かな気分になる。
うひょー！！楽しみー。
私のGWの過ごし方は業務スーパーで買うもの想像して、信濃屋のチーズコーナー見るって。見るだけって（笑）！！！
よーし、頑張って仕事するぞーー！！！
↓秋冬の帽子の構想中
この人たちをどうにかカタチにします。
というわけで、GWはアトリエは出禁です！（すでにご予約の方はもちろんOKですよー！！）
よし！まずはスチームで帽体の型入れ。集中！！
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