PeachBloomの入澤です。
突然ですが、マファールって知ってます？
麻花林と書いてマファールと読むらしいのですが、
ちょっと前大阪の展示会の差し入れのお菓子にそれがありまして、おいしかったので作ってみました。
↑これ。
そうです。ねじねじです（笑）
差し入れでいただいたのは、甘い味付けだったのですが、これがチーズとか胡椒味だったらもっとおいしいかも！！ということで実験。
フードプロセッサに強力粉やら材料を全部いれてーがーっとやって
しばらく冷蔵庫で寝かせて、パスタマシーンで薄く延ばして薄く包丁で切ってからねじねじと。
これがうまかった。
つまみにもなりそうであります。
お試しください（笑）
強力粉120g
薄力粉120g
水100g
粉チーズ50g
油 大さじ1（約10g）
塩小さじ1／2
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ちっちゃなころからものづくりが大好物。趣味が高じてうっかり帽子デザイナーになってしまって21年。
【趣味】帽子作り全般・アコーディオン・料理・時代劇・バンド活動・植木・仕事
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